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여러가지(いろいろ)

붕어엑기스

고운남 2010. 7. 29. 17:20

                        

                            

붕어엑기스
* 효능
- 자라는 예부터 신묘한 동물로 불렸으며 보신제로 널리 애용되어 왔고 인체에 양질의
자양분을 공급하여 체력을 증진시키고
보혈과 정혈 작용이 탁월하여 피의 흐름을 원활하게 합니다. 특히 현대인의 적이 되어
버린 스트레스와 초조, 불안등의 신경을
안정시켜 주는 효능이 있어 쾌적한 숙면을 취하게 해줍니다. 또한 젊고 건강한 피부의
필수 영양소인 아미노산, 클라겐 분포와
지방산이 풍부하게 들어 있어 피부 미용에 좋으며 영양이 풍부하며 채내 흡수율이 뛰
어난 철분까지 들어 있어 산후 조리에도
좋습니다.

- 붕어는 허약 체질에 널리 알려져 있으며 최고급 영양제로 활용되고 있습니다. 예부
터 위를 튼튼하게 해주고 몸을 보호하는
식품으로 전해지고 있습니다. 붕어의 단백질은 소화 흡수가 잘 되는 우수한 것으로 평
가되고 있습니다.

* 붕어 엑기스가 필요하신 분
체력, 스테미너 강화가 필요하신 분, 스트레스를 많이 받는 분, 간기능이 약하신 분,
쉽게 피로하신 분, 건강한 피부를 원하시는분,
산후 조리, 병후회복 환자, 허약체질의 어린이, 당뇨병 환자, 빈혈로 어지러운 증상이
있는 여성

 

일단 드시면 몸에 받기시작하면 제일먼저 나타나는 증상이 밥맛이 아주 좋아집니다 그리고 저희 고객분들이 하시는 얘기로는 스테미너에도 그만 이랍니다

헌데 붕어란놈이 원래 많이 비립니다

비위가 약하신분들은 잘못드시죠

비린맛이 나지 않게 여러가지약재를 넣어 속에서 받지 않은분들도 많이 있습니다

그런데 붕어 엑기스비쌉니다

60포한달분에 18만원은 합니다 여기에도 여러가지 변수가 많이 작용을합니다

붕어엑기스제대로된건 솔직히18만원줘도 안아깝습니다

떡붕어가 들어갔는지 짜짱붕어가 들어갔는지 물을 몇되박 부었는지? 중국산싸구려 약재가 들어갔는지 알수가 없습니다 일반인들은

 

(중요한대목)

일반적으로 붕어엑기스는 붕어3관12kg에  기호와 체질에따라 국내산 약도라지 대추.메주콩(비린맛을없에기위해) 감초 갈근 황귀 인삼 작약등등여러가지 한약재를넣고 물 한되박넘게 (약2리터)를붓고 액기스중탕기에서 약12시간이상 가열과 식힘을 반복해야 합니다 그정도 다려야 뼈는 다 삵아 없어지고 비늘은 다녹고 내장은 아예 없고 그다음 압축기로 죽을힘을다해 마지막 수분 한방울이라도 쥐어짜고나면 나머지는 눌러놓은 깻묵상태로되어야지 그게바로 진정한 붕어 액기스입니다

모든것이 그렇듯이 약이란 오래되고 큰놈들이 약이됩니다

붕어 크면 클수록 약이 됩니다

 

허나 시중에 유통되는 액기스를보면 천차만별입니다

붕어가 안들어가고 쭈레기(잉어새끼),잡고기.짜장붕어 죽어서 반쯤썩은붕어에다가 물은 지 마음대로 붓고 말도 안되는 한약재 넣고 도무지 믿을수가 없습니다 솔직히 붕어 구하기 힘듭니다   매일잡는 저희들도 딸립니다

시내에서 시중에서 파는 액기스들 절대로사지 마십시요

제가 좋은 방법을 가르쳐 들리께여

 

여러분들이 붕어를(떡붕어안됩니다) 낚시해서 잡으시면 버리거나 수조에 넣지 말구 집에 가져가셔서 바로 냉동실에 배따지말고 고대로 급냉하십시요

그런다음 1kg~2kg모으세여 생물이나 급냉한거나 아무차이 없습니다

먼저 비위가 좋으신분들은 3KG정도모이면 솥에넣구 국내산도라지약300~500g에 메주콩 한줌 참기름 조금 넣고 처음에는 강한불로 약2시간정도 고으다가

나중에는 약한불로 5~6시간 더 대우십시요 그러면 뽀얀국물이 우러 나올겁니다 아침저녁으로 식사후에 약대접에 반사발씩 마십시요

조금 비릴겁니다쓰기도 쓰구여 하지만 약이라고 참고먹어두시면 좋습니다

(체질이 특이하신분들은 한의원가서 붕어 다려먹을라하는대 뭐가 들어가면 좋은지 처방 받어서 참고하시면 좋습니다)

 

진짜로 비위 좋으시고 약먹겠다고 하시는분 다른거 넣지말고

붕어하고 참기름 물이렇게 같은 방법으로 다려 드십시요 드실때 소금 조금 넣구여

왠만한사람 못먹습니다 코막고 눈감고 그래도 먹고나면 오바이트하는사람 대부분 입니다 하지만 참고 일주일 먹으면 그때부턴 속에서 받을겁니다

이게 진정한 약 입니다

 

편하게먹기 원하는분 아까말한대로 고대로 냉동실에모아서 10kg정도되면

다라이에 담아 물 틀어놓고 해동시키십시요 먼저 약재준비부터하시고

약도라지1kg정도싯가1만원(제레시장가면할머니들이팔죠 큰놈들이 좋습니다약4년근정도) 그리고 메주콩 300g 홍대추200g 감초200 당귀100g 인삼넣으면 좋구여

사가지고 건강원이나 약탕집에 가져가서 액기스짜달라고 하세요

솥에 가져간붕어들어가는거 확인하시고 물 붓는거확인하시고 30포든 40포든

나오는데로 짜달라하세요 그정도하면 60포는 나옵니다 약봉지의 9분의5정도그러면 짜주는값하고 포장하고 한5만원정도면 해줄껍니다 비싸도7만원이상 주시지 마시구여

가열타이머에12시간 맞춰달라고 그러세여 그렇게 눈으로 확인하셔야 속지 않습니다

 

처음에는 하루에 한개씩 드셔보세여

붕어가 비리고 독하기때문에 몸에서받는지 안받는지 확인하셔야 합니다

처음 드시는 분들 설사할수도 있습니다 설사는 몇일지나면 몸에서 받으면 없어지구여  일주일 지나서 몸에서 아무런이상이 없으시면 그때부턴 하루에 아침저녁으로 두번 드시면 됩니다 

 

붕어와 약에 대해서는 이정도 해두구여

다른지역에서는 어떤지 모르겠는데여

우리 경남쪽에는 붕어회 많이 먹습니다

향어회아시죠? 향어회는 쨉이 안됩니다 11월정도부터 3월까지 붕어 성수기죠

기회가되신다면 조과로올린 붕어 회쳐서 드셔보세여

배딸때 슬게 안터지게 조심하시구여

뭐든지 고기는 배딸때 쓸게 터지면 맛없습니다

살점에 안묻어도 터지면 쓸게향기가 바로 살점에 스며드려버려요

붕어찜 해드셔도 좋구여

 

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